|
Blog > Komentarze do wpisu
Złociste talarki
 Talary – srebrne lub złote dawne monety. Nieduże krążki o dużym znaczeniu. Już w XV wieku towarzyszyły człowiekowi w codziennym życiu. Zapewniały ciepły posiłek, dach nad głową, czasem chwilę dodatkowej przyjemności. W podobnym czasie do Europy zawitały także ziemniaki. Przebojem zdobyły kuchnie naszych prababek, nie rzadko przyjmując postać małych, złocistych talarków. Tak samo, jak te prawdziwe, krągłych, tak samo nam niezbędnych… Takich drobniaków. I choć nie mają zbyt wielkiej wartości, to przecież nie możemy bez nich żyć. To one towarzyszą nam na co dzień… Autorką przepisu na pyszne ziemniaczki jest Abbra. Jest to moja pierwsza propozycja na Ziemniaczany Tydzień II. Składniki: Kilka średniej wielkości ziemniaków, sól, olej do smażenia. Wykonanie: Ziemniaki oskrobujemy, myjemy, osuszamy, po czym kroimy w cieniutkie plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej, a gdy będzie gorący, wrzucamy partiami ziemniaki – powinny smażyć się w jednej warstwie. Po około 2-3 minutach przewracamy wszystkie plasterki na drugą stroną i dalej smażymy, aż będą chrupiące i rumiane. Gotowe talarki zdejmujemy z patelni i odsączymy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Już na talerzach solimy do smaku.    poniedziałek, 06 października 2008, casiapaw
Komentarze
majanaboxing
2008/10/06 14:40:43
Casiu kolejny piękny opis tak cudnie pasujący do potrawy. Ziemniaczki - talarki wyglądają przepięknie, jak pieniązki chrupiące, smaczne, :)) Mojemu Synkowi na pewno by smakowały, uwielbia ziemniaczki pieczone na patelni krojone wlasnie w talarki, albo frytki. Lubi tez zwykle ugotowane, ale odsmazone na patelni :)))
2008/10/06 17:00:34
W Czechach na to mówią 'amerykanckie brambory' :D :D :D A Twoje sliczne są :D
2008/10/06 18:31:51
Zapewne te talary na zdjęciu też zapewniły ciepły obiad :)
Brambory :)) Czesi w ogóle mają świetny język, zamierzam go kiedyś rozgryźć ;) pozdrówka 2008/10/07 08:45:41
Kolejny świetny przepis na ziemniaczki a jeszcze sie nie najadłam tymi miażdżonymi :)
2008/10/07 11:03:05
Dziękuję Wam, dziewczynki ślicznie :) Dzisiaj tak zbiorowo ;)
A nazwa "brambory" faktycznie rozbraja ;) 2008/10/07 14:24:34
boskie! uwielbiam ziemniaki w takiej formie, szkoda że obecnie nie mogę sobie na nie pozwolić :(
kiedyś do tak przyrządzanych ziemniaków dodawałam (jeszcze na patelni) czosnek 2008/10/07 17:38:03
Casiu , dzięki Twoim opisom nawet zwykłe ziemniaki nabierają charakteru :)
2008/10/07 22:46:13
Aga - oj tam, nie możesz ;) Nie ma co sobie żałować ;)
Abbra - a dzięki Tobie, ja miałam pyszny obiadek :)) 2008/10/07 23:02:22
Casiu przypomniałaś mi o tym, co bardzo lubię, ale dawno nie robiłam :)
2008/11/17 16:04:19
Robię je od lat, jak już nic nie mam w lodówce i tylko ziemniaki mi zostaną... pyszną są, nabrałam znów ochoty :)
Gość: eda, 082139042108.radom.vectranet.pl
2011/09/27 21:22:36
czy mozna przytyc od tych talarkow?
|
 |
