|
Blog > Komentarze do wpisu
Finezyjne gruszki o serowo-orzechowej nucie
 Są wykwintne i eleganckie. Pysznią się na półmisku, niczym rozkoszne francuskie pieski na śnieżnobiałej sofie. Mają klasę, paryski szyk i modny design. Co czyni je tak wyjątkowymi? W czym tkwi tajemnica wielkiego sukcesu? Może w finezyjnej cierpkości sera połączonej z purpurową słodyczą dojrzałych żurawin. A może w oplatających całość miękkich nitkach orzechowej rozkoszy. Tych cienkich, niewidzialnych nitkach, którymi utkano naprawdę niepowtarzalny smak... Wciąż tego nie wiem. Ale nie przestaną dociekać - skosztuję jeszcze jedną... Gruszki są moją kolejną propozycją na tegoroczny „Orzechowy Tydzień”. Składniki: Kilka gruszek w occie, 1/2 szklanki obranych orzechów włoskich, 120 g sera camembert, 3 łyżki żurawiny do mięs, 1 łyżka octu balsamicznego, pieprz. Wykonanie: Gruszki (najlepiej w postaci połówek) osączamy z zalewy. Kilka najładniejszych orzechów zostawiamy do dekoracji, a resztę drobno siekamy. Camembert obieramy ze skórki i ucieramy z orzechami na w miarę gładką masę. Powstałą masą napełniamy wgłębienia po gniazdach nasiennych gruszek. Z wierzchu dekorujemy połówkami orzechów. W rondelku podgrzewamy żurawiny z octem balsamicznym. Gdy płyn lekko zredukuje swą objętość i zgęstnieje, doprawiamy go pieprzem, dokładnie mieszamy i polewamy gruszki.    czwartek, 13 listopada 2008, casiapaw
Komentarze
Gość: gosiab_3, e178058242.adsl.alicedsl.de
2008/11/13 15:10:35
mmmmmmmmmmm,takie gruszki tez musialabym sprobowac......... :)
2008/11/13 18:25:38
telepatia! Nie uwierzysz, ale ja wczoraj szukalam przepisu zeby zrobic cos szbkiego z orzechami i znalazlam gruszki nadziewane serem niebieskim i orzechami:D
2008/11/13 18:51:45
Iwonko - to popatrz teraz, co przygotowała na dziś Gosia (a pierwszego komentarza)! To już telepatia do trzeciej potęgi ;)
2008/11/13 19:44:08
Wspaniałe zdjęcia ;)! Myślałam, że zaczekam i napiszę dopiero pod jakimś słodkim przepisem (tak, tak, wolę na słodko niż na słono :), ale te zdjęcia tak mnie skusiły... U wszystkich zresztą tak orzechowo ;)!
2008/11/13 20:00:56
Casiu, jakie boskie gruszki! :) One są rzeczywiście wyjątkowe! Tajemnicze, pełne rozkoszy podniebienia, piękne, cudowne...! :)
2008/11/13 22:17:16
Oczko - musi i jest!
Olu - dziękuję bardzo. Cieszę się, że napisałaś już teraz, bo u mnie słodkości pojawiają się rzadko ;) Majanko - jesteś bardzo kochana! Dziękuję Ci ślicznie :) 2008/11/13 23:39:33
Pieknie podane, a pewnie jeszcze lepiej smakuje. Ja do tej pory nadziewalam gorgonzola lub pecorino ale teraz na pewno wyprobuje jeszcze z cammembertem :)
2008/11/14 08:11:04
Casiu są rewelacyjne:) Tak, to musi być pyszne:) U Ciebie zawsze jest tak pysznie:) Pozdrawiam serdecznie
2008/11/17 15:58:41
W Wedlu można zjeść coś takiego w wersji wyłącznie słodkiej. Uwielbiam je :)
|
 |
