Blog > Komentarze do wpisu
Steki z tuńczyka
stek z tuńczyka

Tuńczyk jest rybą szybką, dorodną i piękną. Płynie przez życie torując sobie drogę księżycową płetwą. Podbija morza, oceany, serca smakoszy na całym świecie. Tak samo dobrze prezentuje się w wodzie, jak i na talerzu; otulony chłodną tonią i cytrynową mgiełką marynaty. Króluje niepodzielnie. Włada morskim światem, włada moim podniebieniem...

Nie będę się temu sprzeciwiać...

Składniki:

2 grube plastry świeżego tuńczyka,
sok z połowy cytryny,
sól i pieprz.

Wykonanie:

Tuńczyka myjemy, dobrze osuszamy i hojnie skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na 30 minut do godziny, a po tym czasie solimy i oprószamy pieprzem.

Mocno rozgrzewamy patelnię grillową. Kładziemy na niej tuńczykowe steki i smażymy (bez dodatku tłuszczu) po dwie minuty z obu stron. Tyle czasu wystarczy, żeby ryba była miękka i soczysta. Podajemy z ryżem lub makaronem, warzywami ugotowanymi na parze i plasterkiem cytryny.
 
stek z tuńczyka
 
stek z tuńczyka
 
 grillowany tuńczyk
 
tuńczyk grillowany
wtorek, 16 grudnia 2008, casiapaw
Komentarze
2008/12/16 10:32:41
Casiu, kochana, jaka piękna rybka! Pięknie podana:)) jejku... zjadłabym no, zjadła. Mniam! :))) Pięknie opisałaś :)))
-
2008/12/16 11:00:10
Super rybka :) A jak pięknie przedstawiona i podana :)
-
2008/12/16 12:24:45
Casiu Droga, czy ty myślisz, że ja żołądka nie mam? ;))P Atakujesz mnie tu dobrociami, a ja się ślinię tylko. Wakacje na Malcie mi przypomniałaś :))

pozdrówka!
-
2008/12/16 12:47:03
Grilowany jeszcze w dodatku, ''rozpuszczasz sie'' :))

Pozdrawiam!
-
2008/12/16 13:00:38
Tuńczyk, to faktycznie rybka pierwsza klasa, nie ujmując nic łososiowi:)))
-
2008/12/16 16:10:45
Ech gdybym tylko znał Twój adres to bym wpadł zjeść takie cudo;-)
-
2008/12/16 16:22:53
Majanko - dziękuję Ci pięknie za tyle pochwał. Buziaki :)

Tilianaro - również bardzo, bardzo dzięuję :)

Oczko - przeprasza... Nie chciałam Cię zdenerwować... Więcej nic nie ugotuję, przyrzekam!
;)

Notme - a jak, trzeba sobie życie umilać ;)

Zjedz_mnie - absolutnie nie chciałam ujmować niczego łososiowi ;) On także często u mnie gości :) A już najbardziej kocham obie rybki w sushi, na surowo, kiedy można wgryźć się w ich prawdziwy, obłędnie aksamitny, słodkamy smak :)) Aż się rozmarzyłam ;)

Andrzeju - przy następnym tuńczyku chętnie podam Ci adres ;)
-
2008/12/16 17:26:31
Casiu jakie smakowitości u Ciebie! uwielbiam rybki, a takiego tuńczyka to jeszcze nie jadłam. koniecznie muszę spróbować, bo wygląda bardzo smakowicie:)
-
2008/12/16 19:05:46
Atinko - zachęcam :)
-
2008/12/16 20:49:21
No masz! Gotuj, gotuj kobieto! Niech się zaślinię do końca, a co mi tam! :))))P
-
2008/12/16 23:02:10
oj uwielbiam tunczyka :) apetyczna fotka nie ma co! :)
-
2008/12/18 13:28:59
Uwielbiam rybki. Całe szczęście że już świeta to się nimi najem :P
-
2008/12/18 14:12:51
z brokułami? już mi się podoba ;)
-
2008/12/18 15:18:11
qoopko - dzięki wielkie :)

Mateuszu - to dobrze, bo rybki są zdrowe ;)

Aguś - coś mi się wydaje, że jesteś fanką brokułów :) Ja też! :)
-
2008/12/20 23:01:49
Jak pod choinką nie znajdę grillowej patelni , to w końcu sama ją sobie kupię ;) I też takie pyszności będę robić , a co ! Nigdy nie jadłam tuńczyka w innej postaci niż puszkowa - kiedyś może będę miała okazję ...
-
2008/12/20 23:38:37
Abbro - to świetna rzecz! Ja długo chorowałam na taką patelnię i w końcu sobie kupiłam. Używam jej bardzo często, nawet częściej niż sobie to wyobrażałam. I mam taką namiasktę grilla :)
-
2008/12/20 23:50:22
Ja teraz mam niewyobrażalną ochotę na takiego tuńczyka... Bo w ciągu dnia preferuję słodycze, zaś po nocy dania niesłodkie. I teraz mnie dopadło... Casiu, on jest piękny! Będę nieszczęśliwa dopóki nie zdobędę tej patelni (najwyżej poczekam na lato, na prawdziwego grilla, chociaż takowego też nie mam, ale nadzieja na niego jest większa od nadziei na taką patelnię, choć w sumie nie jest ona nieosiągalna, chyba nawet w Ikei ją widziałam ;). Wiem, co mi się będzie dziś śniło :)... Ogrooomny stek z tuńczyka.
Pozdrawiam serdecznie ;)!
-
2008/12/21 12:54:27
I jak, faktycznie Ci się przyśnił? ;)
-
2008/12/21 17:38:56
A wiesz, nie ;). Nie pamiętam, co mi się dziś przyśniło - pewnie dlatego :)).
-
2008/12/21 18:52:47
A to na pewno był tuńczyk. Tylko, że zapomniałaś ;)
-
2008/12/27 11:11:47
Ależ kusisz tą rybką :) Uwielbiam steki z tuńczyka, tylko tak żadko je jadam... Aż ślinka cieknie :)
-
2008/12/27 12:04:06
Kasiu - daj sie skusi ;) Teraz święta, dobra pora na jedzenie ryb ;)
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Sezon Truskawkowy 2009 Nasze e-Książki 19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie
design by taisha